本会原为全国甜菊协会，于1988年11月10日成立，后更名为中国甜菊协会，1992年6月10日经农业部批准，1993年5月19日民政部登记注册为全国性一级行业组织。它是由全国科研、种植、加工、应用、经营等企事业单位和科技工作者，以及从事甜菊工作的有关人员自愿组成的社会群众团体。
    本会在上级主管部门的监督管理与指导下，为行业服务为宗旨，以促进行业稳定、健康发展为目的，发挥政府与企业之间桥梁和扭带作用。接受政府委托，反映行业情况和会员意见、要求，开展行业管理，维护会员合法权益，推动行业发展。其主要工作：
    1、与政府有关业务部门联系，为有关业务部门提供技术、经济咨询，反映甜菊生产、科研、开发应用中的需求及存在问题，提出合理化建议与要求；
    2、组织宏观调控，协调行业内部关系，制定行业管理规定，实行行业自律、履行各项社会管理，引导会员尽各种社会义务，参与市埸竞争，提高企业经济效益和社会效益；
    3、进行行业调查，掌握行业动态和情况，研究行业发展方向、目标、规划、政策等，为政府部门决策提供建议和依据；
    4、组织行业内部各种形式的合作和联系，根据市埸需求，规范市埸秩序，确保消费者权益，推荐名优产品、创驰商标，搞好行的促销活动，；
    5、开展国内外学术交流和科技考察活动，加强国际间合作和个人友好往来，举办技术人材培训；
    6、组织甜菊生产技术和应用开发重点科研项目攻关，提高产品质量水平。扩大应用、推广新技术、新工艺和科研成果，推荐评选甜菊良种与优质产品，促进会员间经济技术合作；
    7、收集信息网络，了解国内外有关技术、生产、销售及发展趋势，搞好市埸分析与预测，控制生产规模，指导企业生产经营；
    8、仲裁和调节涉及行业内外企业之间矛盾和冲突，维护本行业会员单位的正当权益；
    9、普及宣传甜菊科学技术知识，编译出版学术书刊、创办学术刊物和协会通讯，介绍国内外发展动态、传播先进技术与经验；组织产品展示和新闻发布会，拓宽国内外销售市埸 ，为会员提供技术经济信息、咨询服务。

本会下设三个专业委员会：

1、农业委员会。负责甜菊栽培、育种、基础理论研究等科研生产活动，广泛收集、编写有关国内外科技资料和学术论著。
2、工业委员会。负责甜菊糖提取工艺技术研究、改造等，制定加工的规范化生产工艺，收集国内外有关资料，组织编 写生产工艺技术论著；对产品质量进行监督 、定期组织检测评比，进行优质产品评选。
3、产品应用开发委员会。负责组织甜菊糖产品应用和系列产品开发研究，收集国内外各种甜味剂开发动向的同时，拟定新的应用产品技术指导方案，以优选技与其它甜味剂对比，使甜菊糖产品应用市埸不断扩大。

协会组织领导与历届理事会领导机构成员：

第一届理事会

名誉理事长：于若木

顾问：金善宝 中国农业科学院 名誉院长

季宗权 原卫生部副部长

左 叶 原农牧渔业部顾问

程宏毅 原商业部副部长

沈其震 原中国医学科学院院长

刘志澄 中国农业科学院副院长

蔡景濂 国务院华侨办公室农业顾问

尤 新 轻工业部食品司副司长

张作民 原轻工业部食品局副局长

黄庆霖 外贸部基地局基地处长

周涵达 农业部乡镇企业局处长

许长奉 黑龙江省牡丹江地区农埸管理局副局长

理事长：舒世珍

副理事长：陈绍求 肖翊华 陈德昌 林荣璇 胡广治 秦 禾

秘书长：唐志发

副秘书长：周明礼 赵鹏翔

第二届理事会

名誉理事长：李德生 于若木

顾问：金善宝 中国农业科学院名誉院长

杜子端 原农业部副部长

卢良恕 中国农业科学院院长

刘志澄 中国农业科学院常务副院长

尤 新 轻工业部食品司副司长

理事长：刘培植

常务副理事长：舒世珍

副理事长：刘传筑 吴启元 陈绍求 陈德昌 肖翊华 郑书旺 张学才 毛宗山 赵鹏翔 唐志发 姜浩奎

秘书长：唐志发

副秘书长：赵树文 黄应森

名誉副理事长：秦 禾 胡广治 林荣璇

第三届理事会（1999年11月16日）

名誉理事长： 刘培植

顾问： 杜子端 卢良恕 刘志澄 尤 新

理事长： 杨炎生(法人代表)

副理事长：(按姓氏笔划为序)

吴启元 郑书旺 陈德昌 姜浩奎 舒世珍 薛华彬

秘书长： 杨炎生（兼）

副秘书长： 唐志发 赵树文 黄应森

常务理事：（按姓氏笔划为序）

史作清 刘传筑 吴启元 陈德昌 李尚汪 杨炎生 郑书旺 张学才 张劲松 赵树文 唐志发 姜浩奎 黄应森 黄国伟 程志军 舒世珍 薛华彬

理事：（按姓氏笔划为序）

王林昌 王思理 王殿法 史作清 孙满云 李尚汪 李嘉明 吴启元 刘传作 杜英烈 陈睦传 陈德昌 邹德伟 孟爱华 杨有钊 杨炎生 郑书旺 张学才 张劲松 周普国 胡 滨 赵树文 唐志发 姜浩奎 郝方雷 郝玉志 黄应森 黄国伟 绪金荣 曾永明 曾宪厚 程志军 舒世珍 甄志文 赫文涛 廖洪星 薛华彬

农业委员会

主任委员:舒世珍

副主任委员:张学才 黄应森 陈睦传

工业委员会

主任委员:陈德昌

副主任委员:史作清 郑书旺 姜浩奎

应用委员会

主任委员:吴启元

副主任委员:赵树文 杜英烈

协会办公室主任:唐志发(兼)

协会财务监理:陈德昌(兼)

第三届理事会（2002年4月12日理事扩大会议调整后）

名誉理事长： 刘培植

顾问： 杜子端 卢良恕 刘志澄 尤 新

理事长： 杨炎生

常务副理事长： 刘传筑

副理事长：吴启元 郑书旺 陈德昌 姜浩奎 舒世珍 薛华彬

秘书长： 杨炎生（兼）.

副秘书长： 唐志发 赵树文 黄应森

常务理事：（按姓氏笔划为序）

亓 力 史作清 孙京生 刘传筑 吴启元 陈德昌 李尚汪 杨炎生 郑书旺 张学才 赵树文 唐志发 姜浩奎 黄应森 黄国伟 舒世珍 鲁正福 甄志文薛华彬

理事：（按姓氏笔划为序）

亓 力 王林昌 王思理 史作清 孙京生 孙景文 孙满云 李尚汪 李嘉明 吴启元 刘传作 杜英烈 陈双全 陈睦传 陈德昌 邹德伟 孟爱华 杨有钊 杨炎生 郑 潇 郑书旺 张玉芳 张学才 周普国 邢海根 赵树文 唐志发 姜浩奎 原益山 黄应森 黄国伟 黄苏珍 程志勇 曾永明 舒世珍 鲁正福 甄志文 赫文涛 薛华彬

农业委员会

主任委员:舒世珍

副主任委员:张学才 黄应森 陈睦传

工业委员会

主任委员:陈德昌

副主任委员:史作清 郑书旺 姜浩奎

应用委员会

主任委员:吴启元

副主任委员:赵树文 杜英烈

协会办公室主任:唐志发(兼)

协会财务监理:陈德昌(兼)

本会地址：北京市海淀区中关村南大街12号，中国农业科学院内。

邮政编码：100081

电话：010－68918688

传真：010－68918688

电子信箱：E-mail:csa@.caas.net.cn

网址: WWW. ICGR.CAAS.NET.CN/CSA

第四届理事会(2004年4月17日)

名誉理事长: 刘培植 于若木
顾 问: 杜子端 卢良恕 刘志澄 尤 新 杨炎生
理 事 长: 刘传筑(法人代表)
常务副理事长: 郑书旺
副 理 事 长: 舒世珍 薛华彬 亓 力 甄志文 黄国伟 
秘 书 长: 薛华彬(兼)
副 秘 书 长: 唐志发 赵树文
常 务 理 事: (按姓氏笔划)
亓 力 王玉庄 刘传筑 陈德昌 郑书旺 赵树文 
施荣富 唐志发 黄国伟 黄苏珍 谢瑞鸿 曾永明
舒世珍 鲁正福 甄志文 薛华彬
理 事: (按姓氏笔划)
亓 力 王玉庄 王光明 王思理 孙景文 刘传筑 
李 菊 吴启元 杨有钊 陈 强 陈德昌 张玉芳 
张吉昌 杜英烈 郑书旺 郑书平 周国普 孟爱华
赵树文 施荣富 唐志发 原益山 黄国伟 黄苏珍
谢瑞鸿 曾永明 舒世珍 鲁正福 甄志文 薛华彬
协会办公室负责人: 刘传筑(兼)
协 会 财务监理：陈德昌